Wellness bedeutet übersetzt ins Deutsche „Wohlbefinden“. Der Begriff „Wellness“ beinhaltet also schon das Ziel, dass diejenigen erreichen möchten, die Wellnessurlaub machen. Durch Wellnessanwendungen sollen körperliches und seelisches Wohlbefinden entstehen. Das gelingt am besten abseits von Stress, Beruf und anderen alltäglichen Anforderungen.

In einem Wellnessurlaub können Massagen, Saunagänge, sportliche Aktivitäten, Entspannung und bewusste, gesundheitsfördernde Ernährung ganz in den Mittelpunkt gerückt werden. Auf einer Wellnessreise werden aktive Bewegung und passive Anwendungen ideal kombiniert, wobei der jeweilige Anteil von Aktivität und Entspannung individuell und nach Tagesform ausgewählt werden kann. Das eigene Wohlbefinden ist das Maß.

Start in den Tag

Ganz nach persönlichem Gusto kann das Frühstück im Wellnesurlaub ayurvedisch zusammengestellt werden – passend zu den Anwendungen wie Massagen mit wohlduftenden Ölen und Stirnguss. Frühaufsteher, die bereits die erste Nordic-Walking-Strecke in der näheren Umgebung ihres Wellness-Hotels absolviert haben, freuen sich auf ein an den sportlichen Start angepasstes, stärkendes Müsli mit frischen Früchten. So kann die nötige Energie für weitere Aktivitäten wie z.B. Wandern, Yoga, Pilates oder Aqua-Fitness getankt werden.

Persönliches Tagesprogramm zusammenstellen

Am Meer werden den Wellnessurlaubern oft Thalasso-Therapien angeboten. In den Wellness-Anwendungen werden dann Meersalzprodukte und Algen eingesetzt, die eine Wohltat für die Haut sind und auch medizinische Kur z.B. bei Rheuma, Schuppenflechte, Durchblutungsstörungen und bei Erkrankungen der Atemwege sein können.

Zur Entspannung und zum Stressabbau oder bei Rückenproblemen sind Massagen wie die aus Hawaii stammende Lomi Lomi Nui, Kreideanwendungen oder Moorbäder eine Wohltat. Die Auswahl unter den Highlights und Besonderheiten ist bei den Wellnessreisen riesig. Auch wer mehr nach Fitness strebt, kommt auf seine Kosten. Meist kann unter den unterschiedlichsten Sportarten gewählt werden. Auf der Webseite von SPAtrex finden Sie viele Angebote. Außerdem ist eine Wellnessreise eine gute Möglichkeit, Neues auszuprobieren. Schnupperkurse reichen von Golf, über Segeln und Bogenschießen bis zu Laufseminaren oder Schneeschuhwandern im Winter.

Die Entscheidung, ob Sie nur die Annehmlichkeiten ihres auserwählten „Entspannungstempels“ genießen oder auch sportlich die Umgebung erkunden, liegt ganz bei Ihnen.

Heutzutage sprechen wir alle von seelischer Balance und leichterem Leben. Dabei geht es nicht nur um die Ernährung, wobei diese selbstverständlich zu einem gesunden, ausgewogenen und auch körperlich fittem Leben beiträgt. Doch nichts geht ohne Bewegung und körperliche Fitness. Der Mensch ist zum Bewegen gemacht. Auch wenn in heutiger Zeit die Bewegung meist zu kurz kommt, kann sich unser Körper evolutionsbedingt nicht so schnell auf ein bequemes Dasein umstellen. Deshalb hilft auf Dauer nur ein gesundes Maß an körperlicher Betätigung.

Wer gesund und fit sein will, muss sich bewegen

Dabei gibt es nicht den ultimativen Sport, es kommt weniger darauf an, für was man sich entscheidet, als dass man es mit Leidenschaft tut. Selbstverständlich ist Joggen ein bombastischer Kalorienverbrenner, aber auch nicht für jeden Typ geeignet. Anfänger sollten mit dem Laufen klein anfangen und sich nicht überfordern.

Ergometer oder Fahrrad sind optimal

Ob man nun im Freien Fahrrad fahren möchte oder im Fitnessstudio auf das Bike steigt, ist Geschmackssache. Die Natur bietet neben körperlicher Betätigung noch den Vorteil von der Bildung von Abwehrkräften gegen Erkältungen, im Studio allerdings ist gewährleistet, dass man kontinuierlich trainiert und keine Rollphasen ausnutzt.

Glückshormone gratis dazu

Wer sich aufraffen kann zum Sport, bekommt noch ein Gratisgeschenk: Gute Laune. Der Körper wird bei Betätigung positiv stimuliert und Stress wird abgebaut. Gerade wer in der Landschaft Fahrrad fährt, kann noch die Natur auf sich wirken lassen.

Besonders positiv wirken sich zur Fitnesssteigerung kurze “Rad-Sprints” aus. Dies bedeutet, man fährt ca. 5 Minuten in normalem Tempo und rast für die nächsten 2 Minuten in Höchsttempo, so viel wie geht.

Mountainbikes sorgen für Abwechslung

Wem “normales” Radfahren zu langweilig ist, hat bestimmt mit einem Mountainbike, z.B. mit dem wendigen Focus Black Forest Spaß im Gelände. Dieses Bike bietet in jeder Abfahrt Sicherheit und Kontrolle, selbst in anspruchsvollen Trails. Auch wenn der Muskelkater am nächsten Tag grüßt, das Freiheitsgefühl lohnt sich in jedem Fall.

Abschließend bleibt nur zu sagen, wir sollten unser Potential nutzen, die körperliche Leistung zu steigern, denn wir können nur gewinnen!

Das Prinzip der Trennkost wurde in seinem Ursprung von William Howard Hey entwickelt und zwar bereits zum Anfang des 20igsten Jahrhunderts. Das Grundprinzip dieser Ernährungsform sieht vor, kohlenhydrathaltige und eiweißhaltige Lebensmittel strikt voneinander zu trennen. Im Alltag bedeutet das, Kartoffeln dürfen mit Gemüse verspeist werden, nicht aber mit Quark. Fleisch und Fisch dürfen als Beilage einen Salat erhalten, aber keine sonstigen Beilagen wie Reis oder Nudeln. Anfangs bedeutet diese Form der Ernährung eine klare Umstrukturierung der gewohnten Mahlzeiten. Jedoch braucht dabei niemand zu hungern, denn es geht nicht darum was man isst, sondern wann man es isst. Zwischen jeder Mahlzeit sollten so in etwa vier Stunden liegen in denen der Körper Zeit hat, alles zu verdauen. Dahinter steckt die medizinische Annahme, dass Kohlenhydrate die Aufnahme der Eiweiße behindern die aber wiederum dabei helfen sollen, Fett effektiv zu verbrennen. Deshalb werden Kohlenhydrate schlicht von den hilfreichen Eiweißen fern gehalten. Um das Zählen von Kalorien geht es dabei nicht, wobei es zum Abnehmen schon ratsam und hilfreich ist sich darauf zu konzentrieren, gesunde Lebensmittel einzukaufen und nicht vermehrt Zucker und Fett aufzunehmen.

Wenig Fett und gute Kohlenhydrate

Ein Prinzip was sich dieser Tatsache annimmt ist das so genannte Low-Carb oder auch Low-Fat System. Diese Diätmethoden kommen aus den USA und wurden längst auch in Deutschland adaptiert. Auch hierbei geht es darum zu trennen, allerdings Fette von Kohlenhydraten. Damit die Trennung auch gelingt sind die einzelnen Nahrungsmittelgruppen farblich voneinander getrennt frei nach dem Ampelprinzip. Kohlenhydrate erhalten die Farbe Grün, Fette die Farbe Gelb und alle Zwischenmahlzeiten werden Rot markiert. Auf diese Weise soll die Diät nicht nur leicht fallen, auch der Insulinspiegel soll dazu gebracht werden, nicht mehr zu stark anzusteigen. Denn die Ausschüttung von Adrenalin verhindert den Fettabbau in erheblichem Maße, deswegen ist Hunger ein großer Feind bei Diäten. Zahlreiche Studien belegen, dass Trennkost wirklich eine erfolgreiche Methode sein kann, um dauerhaft und gesund abzunehmen. Das gilt natürlich nur dann, wenn die Ernährungsumstellung auch konsequent durchgezogen wird und dazu noch etwas Sport getrieben wird.

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Hausnotrufsysteme haben bereits in etlichen Situationen Leben gerettet. Sei es durch Schlaganfälle, Herzinfarkte, epileptische Anfälle oder ähnliches – die betroffene Person kann stürzen und benötigt schnelle Hilfe. Viele Senioren sind jedoch alleinstehend und wohnen alleine in ihrer Wohnung. Für den Fall, dass Nachbarn oder Angehörige nicht regelmäßig vorbeischauen können, bieten viele Hausnotrufanbieter ein Notrufsystem an, dass in genau solchen Momenten die nötige Hilfe leisten kann. Auch bei Osteoporose, Asthma, Herz-Kreislauf-Beschwerden oder Gehproblemen sollte man sich Gedanken über einen Hausnotruf machen, denn Stürze können schwere Folgen mit sich ziehen: Sie sind die häufigsten Gründe für Pflegebedürftigkeit.

Wie funktionieren Hausnotrufsysteme?

Die Funktionsweise des Hausnotrufes ist sehr leicht, so dass er von so gut wie jedem bedient werden kann. Es besteht aus einem Hausnotrufgerät, das über einen Lautsprecher und ein Mikrofon verfügt und mit dem Telefonanschluss verbunden wird. Dieses Gerät dient im Notfall als Sprachverbindung zwischen dem Betroffenen und der Notrufzentrale, die rund um die Uhr besetzt ist. Darüber hinaus besteht der Notruf aus einem wasserdichten Handsender mit einem roten Notrufknopf, der als Kette oder Armband jederzeit am Körper getragen wird. Geht der Notruf bei der Zentrale ein, so sieht diese sofort alle wichtigen persönlichen und medizinischen Angaben auf dem Bildschirm und kann so schnell reagieren und die nötigen Schritte einleiten: Sie verständigt Angehörige, Nachbarn oder den Rettungsdienst.

Wie hoch sind die Kosten für den Hausnotruf?

Bei den verschiedenen Anbietern gibt es unterschiedliche Leistungspakete, so dass die Kosten sehr stark variieren können. Hat die Person, die den Hausnotruf benötigt, allerdings eine Pflegestufe, so übernimmt die Pflegekasse monatlich 18,36€ der Kosten. Die Kosten für manche Basispakete können so komplett übernommen werden. Zu Extraleistungen, die meist nicht im Basispaket enthalten sind, gehören z.B. die Schlüsselhinterlegung beim nächsten Notdienst, falls in nächster Nähe keine Angehörigen wohnen, die Installation einer „Mir-geht-es-gut“-Taste, die jeden Tag vom Nutzer gedrückt werden muss, um zu signalisieren, dass alles in Ordnung ist, oder der Sturzdetektor, der auch dann einen Notruf auslöst, wenn kein Sprechkontakt mehr hergestellt werden kann. Man sollte sich daher bereits im Voraus informieren, welche Leistungen man benötigt und vor allem, bei welchen Anbietern eventuell noch Extrakosten für die Vor-Ort-Einsätze der Rettungsdienste anfallen. Nicht nur den Senioren selbst bietet ein Hausnotrufsystem die nötige Sicherheit in den eigenen vier Wänden, es beruhigt auch die sich sorgenden Freunde und Familienangehörige, wenn diese nicht regelmäßig vor Ort sein können.

Das gesunde Essen steht für viele Menschen mittlerweile immer mehr im Vordergrund. Dazu gehört auch das Wintergemüse, das für viele eher langweilig ist. Doch das muss nicht sein. Es ist nicht nur gesund, sondern kann auch in der Regel recht lange gelagert werden. So können Sie es über den ganzen Winter essen. Dazu gehören unter anderem Lauch und diverse Kohlsorten (Rotkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Grünkohl, Rosenkohl) aber auch die Steckrübe, Wurzelpetersilie, Pastinake und Schwarzwurzeln und Topinambur (Wurzelknolle).

Für die gesunde Ernährung hat das Wintergemüse an Stellenwert gewonnen, weil Ernährungswissenschaftler viel mehr darüber wissen. Besonders in der Jahreszeit, in der viele Menschen von Infektionen begleitet werden. Das Wintergemüse kann Ihnen genügend Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe bieten und Ihr Immunsystem deutlich stärken. Sie halten selbst die arktische Kälte aus. Dazu zählt zum Beispiel Grünkohl mit einer Menge Vitamin C.

Das Gemüse im Winter scheint eher trist zu sein. Doch Rothkohl bringt die nötige Farbe auf den Teller. Es enthält sogenannte Glucosinolate (Aminosäure), die als krebsvorbeugend gelten. Aber auch die Flavonoide wirken sich positiv auf den Blutdruck aus und können den Cholesterinspiegel senken. Neben Vitamin C und Zink, finden Sie Selen und Niacin darin. Flavonoide wirken ebenso entzündungshemmend und antibakteriell.

Sie sollten das Wintergemüse aber nicht kochen, sondern nur dünsten, sonst verliert es an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Am besten schmeckt es noch bissfest.

Im Juni, Juli und August gibt es einiges mehr an knackfrischem Gemüse, wie zum Beispiel Gurken, Tomaten und auch Paprika sowie die Zucchini. Es kann aber leichter verderben und muss recht schnell verzehrt werden. Sowohl das Winter- als auch das Sommergemüse tragen allerdings zu gleichen Teilen zu Ihrer Gesundheit bei. Eine ausgewogene Ernährung hilft Ihnen, gesund zu bleiben und sich vor Infekten zu schützen. Haben Sie Schwierigkeiten bei der Zubereitung oder bei der Ernährungsumstellung kann ein Kochkurs Ihnen Sicherheit bieten.

Alkohol gilt nicht nur als Stimmungsmacher, er ist gerade in der Skisaison kaum wegzudenken, denn beim Aprés-Ski wärmt er von innen und schmeckt auch noch sehr gut, zum Beispiel in Form von Glühwein oder Jagertee. Das Problem ist, dass Alkohol dieser Art nicht nur viel Kalorien enthält, sondern einem auch schnell einen dicken Kopf beschert und wer möchte schon mit einem Kater auf die Skipiste? Deswegen ist es für das Gewicht und die Kopfschmerzen besonders wichtig, sich zum Alkoholkonsum auch passend zu ernähren. Dazu gehört es zum Beispiel, mit einem gesunden Frühstück den Tag zu beginnen. Haferflocken-Müsli mit viel Milch und frischen Früchten beispielsweise ist ideal, um dem Vitaminspeicher wieder aufzuladen und so dafür zu sorgen, dass der Alkohol schneller abgebaut werden kann. Außerdem liefert diese Art des Frühstücks viel Energie für den Tag auf der Piste und sorgt dafür, dass man nicht so schnell wieder hungrig wird. Kaffee beispielsweise verhindert die Aufnahme von wichtigen Vitaminen und kann sogar den Abbau von Alkohol verzögert. Wer deswegen der Meinung ist, Kaffee macht ihn richtig wach und verhindert einen Kater, der ist auf dem Irrweg. Als kleiner Snack für unterwegs sollte ein Energieriegel, Bananen oder Vollkornkekse mitgenommen werden. Die füllen den Energiespeicher schnell wieder auf und haben nicht so viele Kalorien. Außerdem wird einem davon nach einem Kater nicht übel.

Regelmäßige Kater vermeiden!

Wer dann auf die Hütten einkehrt und wen dann der große Hunger überfällt, der sollte auf gute Kohlenhydrate in Form von Reis, Vollkornnudeln und Kartoffeln setzen. Dazu ein hochwertiges Steak, frischer Fisch und natürlich Gemüse und die letzten Spuren des Katers dürften beseitigt sein. Da man sich tagsüber sehr viel bewegt und frische Luft um die Ohren bekommt, sollten dabei Kopfschmerzen keine Chance haben. Außerdem braucht es nach der Bewegung ein gutes Essen, um die leeren Speicher wieder aufzuladen und das Immunsystem zu stärken.

Es ist nicht ratsam, jeden Abend mit Alkohol zu begießen, denn der entzieht dem Körper viel Flüssigkeit und Vitamine, die dann nur schwer während des Tages wieder aufzufüllen sind. Wer sich danach noch körperlich betätigt, der fühlt sich einfach schlapp und unwohl und das lässt sich dann auch mit einer guten Ernährung langfristig nicht mehr ausgleichen. Deswegen sind all diese Tipps höchstens für die Beseitigung einen vorübergehenden Katers geeignet und sollten nicht zur Gewohnheit werden, denn dann wirken sie nicht mehr. Wer auf seine Figur achten möchte der sollte prinzipiell darauf achten, wenig Bier, Likör und Glühwein zu trinken, denn diese Alkoholsorten haben die meisten Kalorien und schlagen sich auch auf der Waage wieder.

Zum so genannten Pseudogetreide gehören Buchweizen, Quinoa und Amaranth. Sie alle sehen zwar aus wie Getreide und bestehen aus stärkehaltige Substanz, allerdings fehlt ihnen Gluten. Gluten ist ein Klebeeiweiß, der zum Beispiel im Brot dazu führt, dass dieses gut zusammenhält und seine lockere Beschaffenheit auch nach dem Backen bewahrt. Das Problem ist, dass viele Menschen diesen Eiweißstoffe nicht richtig verdauen können und der in ihrem Darm zu Problemen führt. Deswegen sind sie darauf angewiesen, leicht Verdauliches ohne Klebeeiweiß zu sich zu nehmen und hier kommen die Pseudogetreide-Sorten ins Spiel. Aus ihnen lässt sich Mehl gewinnen, welches nicht nur für Backwaren verwendet werden kann, auch als Beilage zu Fleischgerichten und Gemüsegerichten lassen sich diese Pseudogetreide-Arten problemlos weiterverarbeiten. Außerdem ist zum Beispiel Buchweizen sehr gesund, denn er enthält wichtige Vitamine, Proteine, Mineralien und Ballaststoffe. Amaranth wird beispielsweise nachgesagt, rein biologisch wertiger zu sein als Milch.

Nutzen für Götter und Menschen

Galten diese Zutaten überwiegend in der Vollwertküche als beliebt, sind sie inzwischen in vielerlei Gerichten zu finden und erweitern den täglichen Speiseplan auf gesunde Art und Weise. So gibt es längst auch in Gries, Pfannkuchen oder Bratlinge aus Buchweizen. Was wie ein Trend klingt hat in Wahrheit in Deutschland eine lange Tradition. Buchweizen gibt es bereits seit dem 14. Jahrhundert in ganz Mitteleuropa. Eingeführt wurde er aus Zentralasien und gilt als besonders robuste Pflanze die auch in kälteren Gebieten wächst. Die Reifung dauert lediglich 10-12 Wochen gelingt selbst auf sehr säurehaltigem Moorboden.

Wesentlich unbekannter aber tatsächlich eine der ältesten Nutzpflanzen überhaupt ist Amaranth, welches seinen Ursprung in den Anden hat und zu den klassischen Nutzpflanzen zählt. Früher als Opfer für die Götter und als Quelle der Kraft verehrt ist dieses Pseudogetreide vor allen Dingen ein großer Energielieferant, der leicht nussig schmeckt und mehr essenzielle Aminosäuren besitzt als jede einheimische Getreidesorte die in Deutschland existiert. Was für die Ernährung von Erwachsenen von Vorteil sein kann, ist für viele Kinder allerdings noch gefährlich und deswegen weisen Ernährungsexperten dringend darauf hin, dass auf Babybrei mit Amaranth und Buchweizen verzichtet werden sollte. Diese enthalten oft Gerbstoffe, die für Erwachsene zwar ungefährlich sind, von Kindern aber noch nicht verdaut und verwertet werden können und deswegen zu Verdauungsschwierigkeiten, und allergischen Reaktionen führen können.

Viele Menschen lieben die Winterzeit, denn dann wird geschlemmt und sich mit einem guten Buch oder Film im Kerzenschein entspannt. Während der Mensch sich also überwiegend Ruhe gönnt und die kalte Zeit genießt, leistet der Körper Schwerstarbeit. Das System fährt jetzt auf Hochtouren, denn im Winter halten sich Viren und Bakterien lange Zeit und werden von Mensch zu Mensch weitergegeben. Der ständige Wechsel zwischen warm geheizten Räumen und kalter trockener Luft führt dazu, dass sich der Körper ständig an neue Temperaturen anpassen muss was ihn zusätzlich stresst. Dazu kommt das übermäßige und teilweise ungesunde Essen. Der Sommer lockt oft mit frischen Früchten und Salaten, im Winter darf es ruhig etwas deftiger sein, vielleicht auch deswegen, weil das ein oder andere Pfund zu viel geschickt unter dicker Kleidung verborgen werden kann. Die Verbindung zwischen all diesen Faktoren führt dazu, dass der in der Winterzeit nicht nur sehr gemütlich werden, sondern auch wesentlich öfter erkrankten und unnützes Gewicht mit uns herumschleppen.

Abnehmtricks für die Winterzeit

Es ist höchste Zeit, diese negativen Trends entgegenzuwirken und etwas für die eigene Gesundheit und das Gewicht zu unternehmen. Auch im Winter ist deswegen Bewegung wichtig, denn dabei wird Adrenalin ausgeschüttet und das schenkt Glücksgefühle. Außerdem wird auf diese Weise das ein oder andere Plätzchen zu viel abtrainiert und so passenden die Klamotten auch in der Winterzeit immer noch ohne Probleme. Besonders angenehm ist beispielsweise die Bewegung an der frischen Luft, dazu braucht es natürlich die richtige Kleidung. Zum Essen sollte es neben zuckerhaltigen und fetthaltigen Lebensmitteln auch viele Vitamine geben, um der nächsten Erkältung vorzubeugen und die Verdauung anzuregen.

Obst und Gemüse sind jetzt die reinsten Energielieferanten, denn sie bieten im Winter all das, was der Körper braucht. Mandarinen, Datteln, Pflaumen und Äpfel sind nicht nur kalorienarm, sie liefern auch wichtige Mineralstoffe und Vitamine und sollten deswegen in ausreichender Menge konsumiert werden. An Salaten haben im Winter vor allen Dingen Radicchio, Kräuter, Bohnen, Möhren und Kohl Saison. All diese Produkte liefern viel Energie, ohne dabei auf die Hüften zu schlagen. Grade Kohl gilt als sehr gesund, muss allerdings ausreichend lange gekocht werden und darf nur in kleineren Mengen verzehrt werden, denn sonst drohen Blähungen und Bauchschmerzen. Wer tagsüber gut isst und nicht hungert, der darf sich am Abend auch eine kleine Auszeit gönnen. Hier genügt ein leichter Snack, bestehend aus viel Eiweiß, welches in der Nacht dabei hilft, Fett zu verbrennen und so das Zunehmen verhindert.

Die EU macht endgültig Schluss mit irreführender Werbung auf Lebensmittelverpackungen. Gemäß der Health-Claims-Verordnung müssen die „Artikel-13-Liste“ künftig aller Inhaltsstoffe vermerkt werden, denen tatsächlich eine gesundheitsfördernde Wirkung nachzuweisen ist. Demnach ist es beispielsweise erlaubt, Produkte mit dem Inhaltsstoff Vitamin C als „gut für das Immunsystem“ auszuzeichnen. Nicht erlaubt hingegen sind beispielsweise Hinweise auf die gesundheitsfördernde Wirkung von Joghurts, in deren Inhaltsstoffen keine gesundheitsfördernden Wirkstoffe gesondert nachzuweisen sind. Ziel soll es sein, alle vermeintlich gesundheitsfördernden Produkte zu entlarven und die Angaben auf den Verpackungen so zuverlässiger für Verbraucher zu machen. Diese können sich bei ihrem Einkauf besser an wirklich gesunden Produkten orientieren und so etwas für die Gesundheit und Ernährung der gesamten Familie tun. Hersteller die bislang mit den gesundheitsfördernden Aspekten ihrer Produkte geworben haben und bei denen dies allerdings nicht nachweisbar ist, müssen sich zukünftig eine neue Werbestrategie überlegen, um die Verbraucher beim Kauf ihrer Produkte zu überzeugen.

Mehr Kontrolle für Verbraucher

Herausgegeben und kontrolliert wird die neue Verordnung von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit. Noch ist die Liste längst nicht vollständig und enthält lediglich 222 Angaben zu ausgewählten Inhaltsstoffen und ihren Nutzen für die Gesundheit. Das klingt wie ein Tropfen auf dem heißen Stein hinsichtlich der noch 44.000 Einzelantriebe, die auf ihre Zulassung warten. Hier müssen die Hersteller ebenso wie die Verbraucher Ausdauer beweisen, denn dieser Verordnung endgültig in den Supermarktregalen umgesetzt wird, kann es noch einige Jahre dauern. Die Verordnung gelten übrigens für ganz Europa einheitlich, und so soll endlich Schluss sein mit den Etiketten-Wirrwarr auf den Lebensmittelverpackungen. Das macht die gesunde Ernährung künftig einfacher und für die Hersteller dieser Produkte auch effektiver, ein Alleinstellungsmerkmal gegenüber der großen Konkurrenz zu haben und so das Vertrauen der Verbraucher für sich zu gewinnen ist zudem ein großes Plus für die Hersteller. Noch müssen sich viele Hersteller allerdings fürchten, denn sollte ihr Produkt nicht als gesundheitsfördernd ausgezeichnet werden dürfen, so kommen hohe Zusatzkosten auf die Hersteller zu, denn diese müssen komplett neue Etiketten entwerfen und ihre Werbestrategie überdenken. Tun sie das nicht, können Straf-Zahlungen auf sie zukommen die auch dazu führen können, dass einzelne Produkte aus dem Sortiment künftig verboten werden.

Sie schmecken aromatisch, würzig und wärmen den Körper von innen. Wintertees gehören zur kalten Jahreszeit einfach mit dazu und sind inzwischen in vielfältiger Auswahl im Handel erhältlich, sowohl als Teebeutel als auch als getrocknete Teemischung. Viele Aromen in diesen Tees sorgen nicht nur dafür, dass die typisch weihnachtliche Stimmung aufkommt, sie helfen auch dabei abzunehmen und so den einen oder anderen Lebkuchen vergessen zu machen. Neben Zimt, Vanille, Kardamom und Ingwer gibt es auch viele Schwarztees und Grüntees mit Zutaten wie Süßholz oder speziellen Kräutern, die nicht nur ausgesprochen lecker schmecken, sondern auch die Verdauung anregen und den Stoffwechsel fördern. Inzwischen ist die Auswahl nicht nur in Apotheken und speziellen Teefachgeschäften riesig, auch das normale Supermarktregal bietet eine vielseitige Auswahl und so wird beim Tee Trinken bestimmt so schnell keine Langeweile aufkommen und für jeden Geschmack findet sich die passende Sorte.

Ideal ist dabei eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, denn diese unterstützen auch das Immunsystem in der kalten Jahreszeit, eine weitere positive Wirkung von Tee. Wichtig ist, dabei bestimmte Zeremonien einzuhalten. Belebende Tees sind vor allen Dingen für den Morgen gedacht, ideal also für einen Schwarztee oder Grüntee mit leckeren Zusätzen wie Zitrone, Pflaume oder Feige. Diese Tees unterstützen beim Aufwachen und wirken belebend. So bieten sie den perfekten Start in den Tag.

Die ganz persönliche Teezeremonie

Wer sich während des Tages eine kurze Ruhepause gönnen möchte für den ist vor allen Dingen weißer Tee ein echter Geheimtipp. Dieser ist immer noch selten in den Supermarktregalen zu finden, erfreut sich aber steigender Beliebtheit denn er wirkt entschlackend und reinigend von ihnen und gleicht den innerem Gemütszustand dabei ganz nebenher aus. Auch hier sind unterschiedliche Geschmacksnoten vorhanden, mit einem Löffel Honig kann so auch noch etwas für das Immunsystem getan werden.

Der Tee am Abend schließlich führt zu einem entspannten Tagesabschluss und ist vor allen Dingen dazu da, zu entspannen. Hier sollte auf belebende Tees wie Schwarztee besser verzichtet werden und stattdessen zu einer großen Tasse Früchtetee gegriffen werden. Grade an Weihnachten sind diese angereichert in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und mit zusätzlichen Gewürzen wie Spekulatius erhältlich. Das macht nicht nur Lust auf den Winter, es schmeckt auch einfach sehr lecker und das ganz ohne die Zugabe von Zucker. Dieser würde natürlich den ganzen Abnehmerfolgt der regelmäßigen Teezeiten zunichte machen und dazu führen, dass schneller Heißhunger entsteht. Tee ohne Zucker ist im Geschmack ungleich milder, doch wer dies eine Woche lang ausprobiert der wird den süßen Zusatz darin kaum vermissen. Anstatt Keksen oder Kuchen kann zum Tee auch wunderbar eine Hand voll Mandeln, Feigen oder Datteln gereicht werden. Das hat nicht nur in den arabischen Ländern eine lange Tradition, es hilft auch dabei viele Kalorien zu sparen.